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Lo Scoglio Sea Group

Lo Scoglio Sea Group

LO SCOGLIO

Lo Scoglio Sea Group è una realtà consolidata con un forte legame con il territorio, che sa di tradizione, di famiglia e di passione per il mare.

I fratelli L'Abbate, titolari dell'azienda, sin da piccoli hanno dimostrato interesse per l'attività imprenditoriale del nonno, seguendo  con lui l'acquisto del pesce nei mercati delle coste pugliesi e la rivendita alla clientela nella sua pescheria a Polignano a Mare.

L'amore per il mare, l'intraprendenza e le competenze acquisite dai fratelli hanno trasformato nel tempo una semplice pescheria di paese in un'attività commerciale strutturata, che oggi vanta collaborazioni con innumerevoli società di pesca locali e internazionali.

L'azienda onora quel mare che le offre i suoi frutti, selezionando solo il pescato più fresco e assicurando ai clienti la certezza di acquistare solo prodotti con un elevato standard qualitativo, garantito dalla certificazione HACCP.

A  500m dal mare, nel cuore della Puglia, Lo Scoglio è l'azienda che per tradizione e cultura ben rappresenta  il gusto italiano per la buona tavola.

LO SCOGLIO

Oggi, la sede è costituita da:

•    Magazzini refrigerati a temperature diversificate per la lavorazione e il mantenimento della catena del freddo 

•    Vasche di acqua marina per la conserva dei prodotti ittici vivi (astici, aragoste, vongole, ecc.)

•    Laboratorio interno per le analisi chimiche e biologiche e per la supervisione del direttore sanitario che garantisce il rispetto dei parametri di qualità e salubrità

•    Callcenter sempre disponibile, per un servizio d'assistenza h24

•    Uffici commerciali e amministrativi per il costante supporto di clienti e fornitori

•    Flotta aziendale di  automezzi ecologici per consegne rapide, puntuali e nel rispetto dell'ambiente

Specialità

Categorie

Ostriche e Frutti di Mare

Ostriche e Frutti di Mare

Molluschi

Molluschi

Crostacei

Crostacei

Specialità Pronte

Specialità Pronte

Congelato

Congelato

Fresco

Pesce fresco locale, importato e allevato a mare

Prodotti

Gambero Argentino


Nome: Pleoticus muelleri
Pescato: Oceano Atlantico
Disponibile in pezzatura L1 e L2 e in diverse lavorazioni.

Scampi


Nome: Nephrops norvegicus
Pescato: Adriatico, Mediterraneo, Oceano Atlantico

Mazzancolle Tropicali


Nome: Pneaeus vannamei
Allevata: Ecquador, Vietnam, Panama

Polpo


Nome: Octopus vulgaris. 
Pescato: Adriatico, Mediterraneo, Oceano Atlantico

Moscardino


Nome: Eledona moshata 
Pescato: Adriatico, Mediterraneo

Seppia


Nome: Sepia officinalis 
Pescato: Adriatico, Mediterraneo

Anelli di Calamaro Indiano


Nome: Loligo duvuaceli 
Pescato: Oceano Indiano

Acciughe o Alici

E' un pesce osseo marino appartenente alla famiglia Engraulidae

Nome: Engraulis encrasicolus 

Pescato: Adriatico, Mediterraneo

Merluzzo Nordico


Nome: Gadus morhua
Pescato: Oceano Atlantico
Disponibile in filetti e lingotti.

Salmone


Nome: Salmon salar
Pescato: Norvegia
Disponibile in filetti e tranci

Pesce Spada


Nome: Xiphias gladius
Pescato: Oceano Atlantico, Oceano Pacifico, Oceano Indiano
Disponibile in tranci con e senza pelle

Polpa di riccio


Nome: Paracentrotus lividus
Pescato: Adriatico , Mediterraneo

Salame di polpo


Nome: Octopus vulgaris
Pescato: Oceano Atlantico

Filoni di Verdesca senza pelle


Nome: Prionace glauca
Pescato: Oceano Atlantico

Code di Rana Pescatrice Sudafricana


Nome: Lophius vomerinus
Pescato: Oceano Atlantico

Astice Americano


Nome: Homarus americanus
Pescato: oceano atlantico

Gambero Rosso


Nome: Aristaeomorpha foliacea
Pescato: Adriatico, mediterraneo

Cigala o Magnosa


Nome: Scyllarides latus 
Pescato: Adriatico, mediterraneo

Pannocchia


Nome: Squilla mantis
Pescato: Adriatico, Mediterraneo 

Scampo


Nome: Nephrops norvegicus 
Pescato: Adriatico, mediterraneo, oceano atlantico

Tartufo o Noce

Nome: Venus verrucosa

Pescato: Adriatico, Mediterraneo

Riccio

Nome: Paracentrotus lividus

Pescato: Adriatico

Cozza

Nome: Modiolus barbatus (Cozza Pelosa)

Pescato: Adriatico, Mediterraneo

  

Nome: mytilus galloprovincialis (Cozza)

Pescato: Italia, Grecia, Spagna, Irlanda

Vongola Verace

Nome: Tapes semidecussatus 

Pescato: Italia

Polpo

Nome: Octopus Vulgaris

Pescato: Adriatico, Oceano Atlantico 

Granciporro

Nome: Cancer Pagrus  

Pescato: oceano atlantico

Aragosta

Nome: Palinurus elephas

Pescato: Adriatico, Mediterraneo

Ostriche

Nome: Ostrea edulis

Pescato: Adriatico

Nome: Cassostrea Gigas  

Allevata: Francia

Nome: Crassostrea gigas   

Allevata: Francia 

Nome: Ostrea edulis 

Pescato: Oceano Atlantico

Fasolaro

Nome: Callista chione 

Pescato: Adriatico

Seppia

Nome: Sepia officinalis 

Pescato: Adriatico

Calamaro

Nome: Loligo vomerinus  

Pescato: Adriatico

Gambero Viola

Nome: Aristeus antennatus

Pescato: Adriatico, mediterraneo

Tonno Affumicato

Nome: Thunnus albacares 

Pescato: Oceano Atlantico, Oceano Pacifico  

Pesce spada Affumicato

Nome: Xiphias gladius 

Pescato: Oceano Atlantico, Oceano Pacifico

Marlin Affumicato

Nome: Makaira indica 

Pescato: Oceano Pacifico, Oceano Indiano 

Tonno al Pepe

Nome: Thunnus albacares 

Pescato: Oceano Atlantico

Tonno rosso

Nome: Thunnus albacares 

Pescato: Oceano Atlantico

Bottarga di Muggine

Nome: Mugil cephalus

Pescato: Oceano Pacifico

Nero di Seppia

Nome: Sepia officinalis

Pescato: Adriatico

Uova di Lompo

Nome: Cyclopterus lumpus 

Pescato: Oceano Atlantico 

Astice Americano

Nome: Homarus americanus 

Pescato: Zona FAO 21, Canada

Pesce Fresco Locale

Disponibili: Dentice, Scorfano, Cernia, Ricciola, Gallinella, Spigola, Orata, Rana Pescatrice, Occhiata, Mormora, Rombo, Pesce San Pietro e tanto altro ancora.

Pesce fresco allevato in mare

Disponibili: Spigole, Orate, Salmoni, Ombrine Ocellate, Rombi.

Pesce fresco Importato

Disponibili: Salmoni, Ombrine Ocellate, Spigole, Orate.

I nostri contatti